Producto obtenido a partir de la hidrolización enzimática de la cepa MUCL 52946 de Saccharomyces Cerevisiae. El nitrógeno orgánico está formado por un 80% de aminoácidos libres
La levadura se somete a un proceso de doble hidrolización enzimática para permitir obtener una mejor solubilidad en agua y mosto
Es un excelente activador de la fermentación gracias a su alto contenido en nutrientes
Aplicaciones Biológicas a la Nutrición S.L., ABN, es una empresa familiar fundada en el año 2000 y que está especializada en dar soluciones en el ámbito de la industria alimentaria.ABN consta de dos divisiones: la División de Nutrición Humana y la División de Nutrición Animal. Leer más
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