ABN

Pioneros en la deshidratación de levadura de la industria cervecera

ABN ha implantado recientemente una Planta en Villanueva del Pardillo (Madrid), dedicada de forma exclusiva al secado y envasado de Levadura de cerveza. Diariamente recibimos las cisternas de levadura líquida procedentes de las principales industrias cerveceras de España y Portugal.

Todas las cisternas se pasteurizan, concentran y secan (evaporación de agua) para hacer una levadura de alta calidad óptima para Alimentación Animal y Humana.

Desarrollamos nuestras propias Especialidades ABN

En nuestra Planta de Navas del Rey (Madrid) realizamos nuestras denominadas Especialidades. Se trata de productos formulados a partir de nuestra propia levadura y otros tales como huevo o lácteos.

Distribuimos Materias Primas de calidad desde el año 2000

Desde su fundación en el año 2000, ABN ha distribuido ingredientes de primera calidad fabricados por grandes proveedores europeos. Estos ingredientes tales como la harina de pescado, el huevo en polvo u otros se envían directamente desde su origen a los clientes garantizando su frescor y optimizando los costes logísticos. Todo se gestiona desde nuestro almacén en Lérida.                                                     

ABN y el Medio Ambiente

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Productos destacados

Alimentación animal

Levaduras de Cerveza Feed Grade

Con una capacidad de producción de 4.500 TM/año, ABN produce levadura de cerveza en su fábrica de Villanueva del Pardillo (Madrid). La fábrica, que produce bajo normas GMP, se compone de 3  plantas independientes.

 

Planta de Tratamiento de Líquidos, donde la levadura se pasteuriza, se concentra y se somete a otros procesos como hidrólisis o la centrifugación. Las otras dos plantas son Plantas de Secado, una de ellas por atomización y la otra con tecnologia de secado por rodillos.

 

 

 

El proceso productivo en continuo, permite elaborar un producto de gran frescura, con niveles de histamina inferiores a 10 ppm en todos los productos.

 

Los productos elaborados por ABN están especialmente diseñados para su uso como adsorbentes de micotoxinas, saborizantes, pet food, apicultura y acuicultura.

 

Alimentación Humana

Levadura de Cerveza Food Grade

La Levadura de Cerveza Food Grade se obtiene a través de levadura fresca recogida diariamente de diferentes plantas de producción de cerveza. La Levadura de Cerveza ABN, se somete a un proceso de pasteurizado seguido de un concentrado por evaporación.

 

Con este proceso de producción realizado de forma exclusiva en las instalaciones propias de ABN, el producto final manteniene todas sus propiedades nutricionales. 

 

El secado de la levadura líquida una vez se ha pasteurizado y concentrado, se realiza en una de las plantas de ABN en Villanueva del Pardillo que es una moderna planta de secado por atomización a temperatura controlada.

 

Como medida de garantía, toda la planta se limpia continuamente mediante un sistema CIP (Clean in place).