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LEVADURA PARA VINOS

LEVADURA PARA VINOS

Producto obtenido a partir de la hidrolización enzimática de la cepa MUCL 52946 de Saccharomyces Cerevisiae. El nitrógeno orgánico está formado por un 80% de aminoácidos libres

La levadura se somete a un proceso de doble hidrolización enzimática para permitir obtener una mejor solubilidad en agua y mosto

Es un excelente activador de la fermentación gracias a su alto contenido en nutrientes